品一杯香茗,听一曲音乐,静静地坐在阳台上,看皓月当空,思万里婵娟,感觉对我来说已是一极美的享受。在清凉如水的月光下,抿一口冒着淡淡热气的好茶,有清风过岗,荡涤如洗,松泰畅美之感。
如说咖啡浓如情,则我可以说清茶淡如诗—幽静深远,恬淡雅致。
不过茶道中,不同类型的茶又风情万种。
自茶圣--唐陆羽(字鸿渐)著《茶经》以来,茶又成为一种艺术的分类。据记载,当时陆羽隐居浙江苕溪,著经时,常“诵诗击木,徘徊不得意,或恸矣而归”,据此是否得出茶有去忧涤虑之功效呢?
自小因我父亲喜好绿茶的原因,所以到今天我对绿茶有着特殊的情缘。
我曾去了杭龙井村游玩,远远地就闻到氤氤清香之味,闻之即有使人耳清目明之感,走近却见家家户户门口都有口铁锅,清香皆由此而散出。锅子底下,细火冉冉,男人们捋着衣袖,用手掌压住碧绿的茶叶在锅中缓缓滑动,时而不住翻起,托起,阵阵清香扑鼻。
我四下打量,却不见有女子在炒茶,我不由好奇地向那炒茶者询问其原因,他告诉我在龙井村炒茶全由男子负责,女人们负责上山采茶。接着向我讲述起绿茶的知识:绿茶以色泽分为蒸青,妙青,前者碧绿带油光,后者翠绿带白毫(如高级龙井、碧螺春、毛峰)或墨绿带灰光(如眉茶)。特别推荐了他自己炒的龙井茶:龙井茶,又名龙泓茶,以长于南北高峰的龙井最为出名,真是“南高云雾密,龙井入喉香”,接着语峰一转:“小伙子,我这是真正上好明前龙井,阿要买一斤?”
我摸摸自己的口袋,不好意思地说:“你的龙井真香,色泽翠绿,一定是特好的茶!可我现在要先上山旅游,带着不方便,等我回来经过时一定买你一斤”。说完落荒而逃。
绿茶中苏州洞庭山碧萝峰下的碧螺春也是茶中珍品。《柳南随笔》柳暾诗曰:“袭人碧萝茗,香浓并合闻”,不过碧萝峰这么美的名字的地方却还未去游玩过,也是一憾事。
人说:“欲把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜”,而苏东坡也将香茗比作了佳人,他的《曹辅寄壑源试焙新茶》写道:
“仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉为匀。明月来投玉川子,清风吹破武陵春。
要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。”
茶还有涤肠去脂稳调太和之效。在卢诠七碗茶中有神奇的描述:
“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文章五千卷。四碗发冷汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生!”
这么神奇的功效,也难怪大清朝在闭关自守时,有文人发出:洋人无中国之茶则无力,腻肠至死也!博一笑而!哈哈!
茶不同,人不同,情不同,品茗味儿自不同。白居易在《雨瓯茶》中说道:
“食罢一觉醒,起来雨瓯茶。举头看日影,已复西南斜。
乐人惜日促,忧人厌年赊。无忧无乐春,长题任生涯。”
在龙井村我逃离后,取小道上山,飘逸万里之云,飒然林下之风,听松滔阵阵,迷春光明媚,惜目不暇接,乐而忘其返,矫阳似火,弯弯小径绵连茶树层次,我迷失于茶林深处。其时我人困身乏,口渴难耐,搭凉蓬四下望,无茶肆店铺,却见前有一采茶女正在纤手点茶尖,犹如蜻蜓轻点水,快捷无比。
我上前,问其可有口水喝,她轻盈递给我一军用茶壶,我迫不及待地旋开塞子,清香芬芳,入口清冽醇厚,我一阵鲸吸牛饮,她看着我掩口嫣然巧笑,我不好意思吐出一片茶叶,真正的龙井佳茗,齿颊含香,真是天上仙品。
以后我也品过更好的茶,但那时如清泉潺潺,清凉如水,风清骨清的感觉再也找不到了。
千峰待逋客,香茗复业生。采摘知深处,烟霞羡独行。
人生又何尝不是如此呢?
如说咖啡浓如情,则我可以说清茶淡如诗—幽静深远,恬淡雅致。
不过茶道中,不同类型的茶又风情万种。
自茶圣--唐陆羽(字鸿渐)著《茶经》以来,茶又成为一种艺术的分类。据记载,当时陆羽隐居浙江苕溪,著经时,常“诵诗击木,徘徊不得意,或恸矣而归”,据此是否得出茶有去忧涤虑之功效呢?
自小因我父亲喜好绿茶的原因,所以到今天我对绿茶有着特殊的情缘。
我曾去了杭龙井村游玩,远远地就闻到氤氤清香之味,闻之即有使人耳清目明之感,走近却见家家户户门口都有口铁锅,清香皆由此而散出。锅子底下,细火冉冉,男人们捋着衣袖,用手掌压住碧绿的茶叶在锅中缓缓滑动,时而不住翻起,托起,阵阵清香扑鼻。
我四下打量,却不见有女子在炒茶,我不由好奇地向那炒茶者询问其原因,他告诉我在龙井村炒茶全由男子负责,女人们负责上山采茶。接着向我讲述起绿茶的知识:绿茶以色泽分为蒸青,妙青,前者碧绿带油光,后者翠绿带白毫(如高级龙井、碧螺春、毛峰)或墨绿带灰光(如眉茶)。特别推荐了他自己炒的龙井茶:龙井茶,又名龙泓茶,以长于南北高峰的龙井最为出名,真是“南高云雾密,龙井入喉香”,接着语峰一转:“小伙子,我这是真正上好明前龙井,阿要买一斤?”
我摸摸自己的口袋,不好意思地说:“你的龙井真香,色泽翠绿,一定是特好的茶!可我现在要先上山旅游,带着不方便,等我回来经过时一定买你一斤”。说完落荒而逃。
绿茶中苏州洞庭山碧萝峰下的碧螺春也是茶中珍品。《柳南随笔》柳暾诗曰:“袭人碧萝茗,香浓并合闻”,不过碧萝峰这么美的名字的地方却还未去游玩过,也是一憾事。
人说:“欲把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜”,而苏东坡也将香茗比作了佳人,他的《曹辅寄壑源试焙新茶》写道:
“仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉为匀。明月来投玉川子,清风吹破武陵春。
要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。”
茶还有涤肠去脂稳调太和之效。在卢诠七碗茶中有神奇的描述:
“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文章五千卷。四碗发冷汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生!”
这么神奇的功效,也难怪大清朝在闭关自守时,有文人发出:洋人无中国之茶则无力,腻肠至死也!博一笑而!哈哈!
茶不同,人不同,情不同,品茗味儿自不同。白居易在《雨瓯茶》中说道:
“食罢一觉醒,起来雨瓯茶。举头看日影,已复西南斜。
乐人惜日促,忧人厌年赊。无忧无乐春,长题任生涯。”
在龙井村我逃离后,取小道上山,飘逸万里之云,飒然林下之风,听松滔阵阵,迷春光明媚,惜目不暇接,乐而忘其返,矫阳似火,弯弯小径绵连茶树层次,我迷失于茶林深处。其时我人困身乏,口渴难耐,搭凉蓬四下望,无茶肆店铺,却见前有一采茶女正在纤手点茶尖,犹如蜻蜓轻点水,快捷无比。
我上前,问其可有口水喝,她轻盈递给我一军用茶壶,我迫不及待地旋开塞子,清香芬芳,入口清冽醇厚,我一阵鲸吸牛饮,她看着我掩口嫣然巧笑,我不好意思吐出一片茶叶,真正的龙井佳茗,齿颊含香,真是天上仙品。
以后我也品过更好的茶,但那时如清泉潺潺,清凉如水,风清骨清的感觉再也找不到了。
千峰待逋客,香茗复业生。采摘知深处,烟霞羡独行。
人生又何尝不是如此呢?



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