应该承认我对孔老夫子还是比较有好感的，毕竟我生长在一个被儒家思想统治2000多年的国家里，而且就我个人而言，对于他的为人和学识还是非常景仰的。但我们也知道世界上没有完美无缺的人，尽管孔夫子被尊为“圣人”，可这个并不能代表我要完全接受他的所有优点以及缺点。从一个好食之徒的角度出发，我拒绝和他一起吃饭。因为和他吃饭我肯定得不到应有的满足。就他对于饮食方面的论述来看，这个是可以肯定的。不信？且让我们对着《论语》有关内容研究一下。
关于饮食方面的论述，孔子在《乡党》里阐述的最为详细。大致看来可以分为三个方面的内容。一是关于饮食卫生方面，一是关于饮食本身的要求方面，一种是饮食礼仪方面的内容。
先看饮食卫生方面的内容。这个方面的内容应该说是很科学的，很多方面符合现在的食品卫生学和食品保健方面的知识。变质的鱼和肉，不能吃（鱼馁而肉败，不食）；吃东西应该以谷物为主，吃肉不要超过饭食的数量（肉虽多，不使胜食气）；不是正常的吃饭时间不要吃东西（不时，不食）；酒可以多喝，但不要导致喝醉（惟酒无量，不及乱）；不要随便在街上买东西吃（沽酒市脯，不食）祭祀用的肉不能超过三天，否则就不能食用（祭肉不出三日，出三日者不食之）。从这些方面来看，孔夫子对食物的保质问题是比较注意的，虽然这和当时的食品储藏手段简单有关，可按照他这样做下来，几乎能够保证我们吃到新鲜的绿色食品，加上相关的养生知识，应该可以让我屁颠屁颠的跟在他老人家后面混饭吃（虽然什么不是正常时间不吃东西，不要在街上买东西吃这些条件有点让我这种好吃懒做、游手好闲的人难受，不过为了健康，我相信我还是能够忍受的）。
在接受了以上观点之后，我们在孔夫子那里是否就能比较愉快的开始享受食物了吗？我看未必。在“食不厌精，脍不厌细”的精神感召下，我们对食物的期望值已经达到了一个比较高的地步。这时，规矩出现了。且让我们模拟一下吃饭的情景：首先上来一盘菜，孔老夫子一挥手叫撤下去，原因是烹饪方法不对，菜的颜色和气味都不对，不能吃（色恶，不食；臭恶，不食）。同意，同意，我也觉得不对劲，不吃就不吃，我等下一道菜。二道菜来了，我举起筷子刚准备吃，孔夫子又叫撤，原因是火候过了，食物太烂，不能吃（失饪，不食）。好吧，咱再忍一会，反正也不怎么饿，虽然我不觉得煮的太熟跟填肚子有什么关系，可是孔夫子是我尊敬的人，总得给点面子不是？我吞唾沫，我等！上第三道菜了，颜色味道都很不错，火候也到位，这下总该让人吃了吧。不行，孔子又挥手了，一个字：撤！又怎么了？这个菜切的不方正，刀工不好，不能吃（割不正，不食）。我有点晕了，这还叫人吃饭不？只要熟了，味道好，刀工只是小问题而已，何必这样挑剔呢？这时一般人的忍耐已经要达到极限了。好不容易等到第四道菜，看孔子半天没有说话，以为可以吃了。刚想动手，配菜的酱上来了，这时孔子又说话了：撤！这个酱不是配这道菜的，搭配错误，不能吃（不得其酱，不食）。我靠！！孔老头你有毛病啊？自己穷的过叮当乱响，三个月不知肉味了，全靠学生送点干肉打牙祭，就因为酱不对就不吃了？《礼记.曲礼》说：献孰食者操酱齐。意思是吃什么菜要配什么酱。可是按照《周礼》的说法，周王可享用的佳肴有120种，相应的酱也有120种，除了你孔老头是干这个专业的，谁有闲心去记那些？干脆直说这饭咱们不吃得了！君子咱做不了，咱去当小人去了，随便吃点什么先填着，饿死你这厮。
当然，以上情景只是比较特殊的情况，我相信就饮食本身的要求来看，只要不遇见那种情况，多少还是能吃上点东西。但孔子的一生致力于恢复“周礼”，因此，关于饮食礼仪方面的要求才是他最看重的，也是让你我现代人最受不了的。
“食不语，寝不言”、“虽蔬食菜羹，必祭，祭必其如”、“乡人饮酒，杖者出、斯出矣”、“子食于有丧者之侧，未尝饱也”、“君赐食，必正席先尝之。君赐腥，必熟而荐之，君赐生，必畜之”等等等等，非常之详尽繁复。考虑到很多是典礼或者说是仪式上的要求，倒可以勉强接受，但如果要把这些运用到生活中，就不怎么叫人受的了了。因为这些内容很多是尊老方面的，我赞成尊敬老人家，可是也要有个度的问题，要是上升到一个影响正常进食的高度，就不是我喜欢的了。
几年前我家里替我爷爷迁坟，这在乡下是个大事，家谱中估计能查到名字的亲戚都来了。我一直没有想到我们家族居然有这么多人，不禁有点茫然。再一听他们对我的称呼居然是爷字辈的，又有几分飘飘然。忙活完了之后开始吃饭，由于我是长房长孙，辈分也不低，所以有幸被分到了辈分比较高的一桌，似乎这是身份的象征，于是我欣然入座。上桌子一看，除了认识自己老爸以外，其余全部都是陌生的面孔，脸上记载了自民国到文革直到改革开放以来的历史（弄的不好还能有满清遗老遗少在），就算我年轻能把平均年龄拉扯下来一点，那这桌人的年龄也是应该在70左右。我开始有点不自在了。
然而更不自在的还在后面。老爸知道我德行，提前给我打过招呼，要注意礼貌，一举一动要看长辈的动作。偏偏我们那桌基本都是长辈，都不知道该听谁的了，于是大家全部都看一个年龄最大的怎么动弹。那年纪最大的一位已经80有7了。想当年也是满腹经纶，饱读诗书之人，《三字经》《千字文》《增广贤文》想必朗朗上口，如今坐在这里，气态安详，真是腹有诗书气自华。学问深浅如何我不知道，可是根据我看来，学问跟填肚子的关系好象不怎么大。遗憾的是那老人家对食物的要求远远比不上对表现自己的要求来的浓厚。吃东西极其斯文，半晌才拿起筷子夹一点菜，放嘴里抿一会，然后开始谈话。满桌的人看见他拿筷子，也都一窝蜂的夹菜。我开始不知道这个规矩，很斯文的夹了一下，正准备再次出手，被老爸用眼光制止了，只好悻悻的等他下一次提筷子。由于中间间隔时间太长，我又急又饿，精神逐渐趋于恍惚状态。天啊，从1点30吃到3点，我居然只吃了三成饱。我想哭了，忆苦思甜的教育历历在目，可那时也没有那么多吃的堆在面前啊。一直混到4点左右，他老人家觉得差不多了，彻底的放下筷子，我完全绝望，向各位长辈告了个假，一路跌跌撞撞的走在田坎路上，到村头小吃店叫了点面吃，这才活了过来。
自此以后，我很少到老家去，去了也尽量不吃饭。我受不了那么多规矩。由此想到如果和孔子这位制定礼仪规则的专家一起吃饭，相信不是什么很愉快的事。但是由于他具有一定人格魅力，我心里还是盼望和他一起吃饭的。真有这样的机会的话，我要做好以下的准备工作：一、自己先找东西垫底；二、祈祷当天的厨师比较懂规矩；三、尽量使吃饭的过程缩短。如果还不行的话，那就只剩下最后的一条路了：拜托，让我去死。
关于饮食方面的论述，孔子在《乡党》里阐述的最为详细。大致看来可以分为三个方面的内容。一是关于饮食卫生方面，一是关于饮食本身的要求方面，一种是饮食礼仪方面的内容。
先看饮食卫生方面的内容。这个方面的内容应该说是很科学的，很多方面符合现在的食品卫生学和食品保健方面的知识。变质的鱼和肉，不能吃（鱼馁而肉败，不食）；吃东西应该以谷物为主，吃肉不要超过饭食的数量（肉虽多，不使胜食气）；不是正常的吃饭时间不要吃东西（不时，不食）；酒可以多喝，但不要导致喝醉（惟酒无量，不及乱）；不要随便在街上买东西吃（沽酒市脯，不食）祭祀用的肉不能超过三天，否则就不能食用（祭肉不出三日，出三日者不食之）。从这些方面来看，孔夫子对食物的保质问题是比较注意的，虽然这和当时的食品储藏手段简单有关，可按照他这样做下来，几乎能够保证我们吃到新鲜的绿色食品，加上相关的养生知识，应该可以让我屁颠屁颠的跟在他老人家后面混饭吃（虽然什么不是正常时间不吃东西，不要在街上买东西吃这些条件有点让我这种好吃懒做、游手好闲的人难受，不过为了健康，我相信我还是能够忍受的）。
在接受了以上观点之后，我们在孔夫子那里是否就能比较愉快的开始享受食物了吗？我看未必。在“食不厌精，脍不厌细”的精神感召下，我们对食物的期望值已经达到了一个比较高的地步。这时，规矩出现了。且让我们模拟一下吃饭的情景：首先上来一盘菜，孔老夫子一挥手叫撤下去，原因是烹饪方法不对，菜的颜色和气味都不对，不能吃（色恶，不食；臭恶，不食）。同意，同意，我也觉得不对劲，不吃就不吃，我等下一道菜。二道菜来了，我举起筷子刚准备吃，孔夫子又叫撤，原因是火候过了，食物太烂，不能吃（失饪，不食）。好吧，咱再忍一会，反正也不怎么饿，虽然我不觉得煮的太熟跟填肚子有什么关系，可是孔夫子是我尊敬的人，总得给点面子不是？我吞唾沫，我等！上第三道菜了，颜色味道都很不错，火候也到位，这下总该让人吃了吧。不行，孔子又挥手了，一个字：撤！又怎么了？这个菜切的不方正，刀工不好，不能吃（割不正，不食）。我有点晕了，这还叫人吃饭不？只要熟了，味道好，刀工只是小问题而已，何必这样挑剔呢？这时一般人的忍耐已经要达到极限了。好不容易等到第四道菜，看孔子半天没有说话，以为可以吃了。刚想动手，配菜的酱上来了，这时孔子又说话了：撤！这个酱不是配这道菜的，搭配错误，不能吃（不得其酱，不食）。我靠！！孔老头你有毛病啊？自己穷的过叮当乱响，三个月不知肉味了，全靠学生送点干肉打牙祭，就因为酱不对就不吃了？《礼记.曲礼》说：献孰食者操酱齐。意思是吃什么菜要配什么酱。可是按照《周礼》的说法，周王可享用的佳肴有120种，相应的酱也有120种，除了你孔老头是干这个专业的，谁有闲心去记那些？干脆直说这饭咱们不吃得了！君子咱做不了，咱去当小人去了，随便吃点什么先填着，饿死你这厮。
当然，以上情景只是比较特殊的情况，我相信就饮食本身的要求来看，只要不遇见那种情况，多少还是能吃上点东西。但孔子的一生致力于恢复“周礼”，因此，关于饮食礼仪方面的要求才是他最看重的，也是让你我现代人最受不了的。
“食不语，寝不言”、“虽蔬食菜羹，必祭，祭必其如”、“乡人饮酒，杖者出、斯出矣”、“子食于有丧者之侧，未尝饱也”、“君赐食，必正席先尝之。君赐腥，必熟而荐之，君赐生，必畜之”等等等等，非常之详尽繁复。考虑到很多是典礼或者说是仪式上的要求，倒可以勉强接受，但如果要把这些运用到生活中，就不怎么叫人受的了了。因为这些内容很多是尊老方面的，我赞成尊敬老人家，可是也要有个度的问题，要是上升到一个影响正常进食的高度，就不是我喜欢的了。
几年前我家里替我爷爷迁坟，这在乡下是个大事，家谱中估计能查到名字的亲戚都来了。我一直没有想到我们家族居然有这么多人，不禁有点茫然。再一听他们对我的称呼居然是爷字辈的，又有几分飘飘然。忙活完了之后开始吃饭，由于我是长房长孙，辈分也不低，所以有幸被分到了辈分比较高的一桌，似乎这是身份的象征，于是我欣然入座。上桌子一看，除了认识自己老爸以外，其余全部都是陌生的面孔，脸上记载了自民国到文革直到改革开放以来的历史（弄的不好还能有满清遗老遗少在），就算我年轻能把平均年龄拉扯下来一点，那这桌人的年龄也是应该在70左右。我开始有点不自在了。
然而更不自在的还在后面。老爸知道我德行，提前给我打过招呼，要注意礼貌，一举一动要看长辈的动作。偏偏我们那桌基本都是长辈，都不知道该听谁的了，于是大家全部都看一个年龄最大的怎么动弹。那年纪最大的一位已经80有7了。想当年也是满腹经纶，饱读诗书之人，《三字经》《千字文》《增广贤文》想必朗朗上口，如今坐在这里，气态安详，真是腹有诗书气自华。学问深浅如何我不知道，可是根据我看来，学问跟填肚子的关系好象不怎么大。遗憾的是那老人家对食物的要求远远比不上对表现自己的要求来的浓厚。吃东西极其斯文，半晌才拿起筷子夹一点菜，放嘴里抿一会，然后开始谈话。满桌的人看见他拿筷子，也都一窝蜂的夹菜。我开始不知道这个规矩，很斯文的夹了一下，正准备再次出手，被老爸用眼光制止了，只好悻悻的等他下一次提筷子。由于中间间隔时间太长，我又急又饿，精神逐渐趋于恍惚状态。天啊，从1点30吃到3点，我居然只吃了三成饱。我想哭了，忆苦思甜的教育历历在目，可那时也没有那么多吃的堆在面前啊。一直混到4点左右，他老人家觉得差不多了，彻底的放下筷子，我完全绝望，向各位长辈告了个假，一路跌跌撞撞的走在田坎路上，到村头小吃店叫了点面吃，这才活了过来。
自此以后，我很少到老家去，去了也尽量不吃饭。我受不了那么多规矩。由此想到如果和孔子这位制定礼仪规则的专家一起吃饭，相信不是什么很愉快的事。但是由于他具有一定人格魅力，我心里还是盼望和他一起吃饭的。真有这样的机会的话，我要做好以下的准备工作：一、自己先找东西垫底；二、祈祷当天的厨师比较懂规矩；三、尽量使吃饭的过程缩短。如果还不行的话，那就只剩下最后的一条路了：拜托，让我去死。
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